Deniz Suyu Niçin Tuzludur?

Nehirlerden denizlere Yirminci yüzyılın başlarında bilim insanları bu konuyu çok basit bir şekilde açıklıyorlardı. Bu açıklamaya göre, her ne kadar nehirlerin suları tatlı ise de içlerinde bir miktar da erimiş mineral vardır. Yataklarındaki bu mineralleri ve içlerinde tuz bulunan kayaları erozyona uğratarak okyanuslara taşırlar. Bu mineraller içinde en çok olanı kimya dilinde sodyum klorür (NaCl) …

Biber Neden Acıdır?

Biber acıdır, gerçekler de acıdır o zaman biber gerçektir. Biber acı değilse gerçekler yakıcıdır o zaman biber yakıcıdır. Neyse sanırım biraz karıştı fakat şurası kesin ki biber acı değil yakıcıdır. Bunun tam tersi ise tatlı değil ferahlatıcıdır. Yani nane veya mentol gibi. Çocukları biberden soğutan şey ise kapsaisin ismi verilen bir madde. Bu madde biberin tohumlarında …