Elma Kesilince Neden Kararır?

Daha önce sizlere buna benzer konulardan bahsetmiştik. Şimdi ise elmanın kararmasından bahsedeceğiz. Oysa sadece elma mı? Meyve ve sebzelerin bazılarında kesildiklerinde, kabukları soyulduğunda veya herhangi bir şekilde zedelendiklerinde farklı tonlarda renk değişimleri oluşur. Elma, armut, ayva, patates gibi birçok sebze ve meyve bu özelliği gösterir. Enzimlerin oksijenle tanin değişimi Eğer canlılardaki hücre yapısını biliyorsanız, her bir …

Paslanmaz Çelik Niçin Paslanmaz?

Çelik ile demir arasında çok az bir fark vardır. Saf demir bir bakır kadar yumuşaktır. Onun içine yüzde 2’ye kadar karbon katılması ile inanılmaz bir mukavemet, sertlik ve mekanik özellikler elde edilir ki, adı artık çeliktir. Demirin bol olması, kolay ve ucuz elde edilmesi nedeniyle çeliğin de kullanımı çok yaygındır. Ancak çelikte de, demirde olan …

Hidrojen Üretimi

Daha önce hiç hidrojen gördünüz mü? Hayır mı? O zaman görmeye ne dersiniz? Basit bir HHO yani hidrojen ve oksijen üretimi yapacağız sizlerle. Yapımı oldukça basit. Önce küçük bir kabın içine biraz su ve yemek sodası koyuyoruz. Daha sonra 9V değerindeki pilimize bağladığımız kabloları bu kabın içine yerleştiriyoruz. Sonra başlasın hidrojen çıkışı. Yemek sodasını iyice …